家用食具不銹鋼器械柜是首先向世并投放市場的，軟式較多。按外殼材料可分為鋁合金、不銹用、塑料及玻玻不銹鋼器械柜等。

(1)按門分類:有單門、雙門和三門等。

(2)按規(guī)格分類:有拓-300升不等，大多為50升。

(3)按原理分類有高溫型食具不銹鋼器械柜、低溫型食具不銹鋼器械柜和高溫奧級組合動雙門食具不銹鋼器械柜，其中低溫型不銹鋼器械柜應(yīng)用較廣泛。

食用不銹鋼器械柜在使用過程中要定期檢農(nóng)它的功能。首先，拉查石英電熱管是否正常發(fā)熱;其次，檢查磁性門封條是否變形而形響柜門的密封性.第三，要檢查矣氧發(fā)生器是否正常工作。

耐高溫的食典可以放人高溫不銹鋼器械柜消毒，也可故人低溫型不銹鋼器械柜消毒，不耐高沮只能放人低溫型不銹鋼器械柜消毒。

不銹鋼器械柜優(yōu)勢：

1、經(jīng)過一系列拋光的技術(shù)工藝，鋼會變得更加好。冷軋鋼板作為原材料。在加工過程中經(jīng)過多種工序，如切割原鋼，用水壓機沖壓整個鋼板，彎曲材料，在不同的板之間切割。然后焊接、拼接和組裝。

2、存儲功能非常強大。鋼制文件柜經(jīng)久耐用，材料厚實耐磨，所以沒有運輸或使用過程中不太可能發(fā)生事故。因為這個文件柜的特殊材料原因可以循環(huán)使用。如果運輸?shù)攸c很遠，不需要太擔(dān)心，因為它的質(zhì)量還是有保證的。平時，它主要被人們用來存放一些可以有效保存的長期文件和資料。

3、環(huán)境保護。大型不銹鋼儀器的文件柜材料非常精致。鋼制文件柜更耐磨，而且這些材料都是優(yōu)良鋼材，經(jīng)過一系列的加工制造，生產(chǎn)出這樣的優(yōu)良鋼材文件柜。